Open Research

  • Alte Kartoffelsorten
    Alte Kartoffelsorten Bioland-Kartoffeln Alte Kartoffelsorten Industrielle Verarbeitung und überregionale Vermarktung der Kartoffel verlangen Massenproduktion und Einförmigkeit. Deshalb sind viele alte Sorten inzwischen in Vergessenheit geraten, da sich ihre Form nicht für die industrielle Verarbeitung eignet. Diese Raritäten besitzen ... Schale und gelbes Fleisch. Sieglinde ist die älteste vom Bundessortenamt noch zugelassene deutsche Sorte Folgende Bioland-Betriebe haben sich auf alte Kartoffelsorten spezialisiert Bioland-Hof Ellenberg Ebstorfer Str. 1 29576 Barum Tel.: 05806-304 Fax: 05806-1250 E -mail: kartoffelvielfalt @ t-online ... und Rezepte Urlaub Kontakt Wissenswertes Ziegenmilchprodukte Zierpflanzen Kürbis Erdbeeren Spargel Gemüse Obst Kräuter Babykost Honig Milch Wein Kartoffeln Kartoffelgeschmack Kartoffelanbau Kartoffelsorten Alte
    http://www.bioland.de/kunden/wissenswertes/kartoffeln/alte-kartoffelsorten.html
  • -06 Alte Kartoffelsorten von A bis Z.PDF
    ... Neckar Telefon: (0711) 3902-2030 Telefax: (0711) 3902-1035 E-Mail: lra@landkreis-esslingen.de Nr. Datum: 1. Sept. 2006 Alte Kartoffelsorten von A bis Z Auf den Äckern im Museumsdorf, dem Freilichtmuseum des Landkreises Esslingen in Beuren ... allerdings nur 30 Sorten ausstellungswürdig. Wer weiß heute noch, dass auch “Bamberger Hörnchen”, “La Ratte” oder “Sharon Blue” Namen alter Kartoffelsorten sind? Seit 1870 wird das “Bamber- ger Hörnchen” angebaut. Aus Frankreich stammt “La Ratte”, bekannt seit 1872, eine sehr empfindliche ... ...
    http://www.freilichtmuseum-beuren.de/presse/pressemeldungen%202006/-06%20Alte%20Kartoffelsorten%20von%20A%20bis%20Z.pdf
  • oekolandbau.de | Alte Kulturpflanzen
    ... machen können. Keine Hybridsorten Gezüchtet werden in den verschiedenen Betrieben rund 500 Gemüse-, Kräuter- und Blumensorten, darunter viele alte Kulturpflanzen. Besonderen Wert legen die Gärtnerinnen und Gärtner bei Dreschflegel darauf, dass sich die Sorten für den ökologischen Landbau und ... und der Einheitsware stellen sich die Menschen von Dreschflegel entgegen. Sie tragen mit ihrer Arbeit dazu bei, dass fast vergessene alte Sorten oder ungewöhnliche neue Formen, die Interessierten sonst vorenthalten blieben, in die Gärten und auf die Äcker gelangen ... z.B. Haferwurz oder Erdmandel können ausschließlich bei Dreschflegel bezogen werden. Zu den Neuheiten für die Gartensaison 2009 gehören z.B. das ...
    http://www.oekolandbau.de/verbraucher/wissen/artenvielfalt/alte-kulturpflanzen/
  • Bioland-Kartoffeln
    ... der Qualität: Warum schmecken Bioland-Kartoffeln so gut? Wie bauen Bioland-Bauern Kartoffeln an? Welche Sorten bauen Bioland-Bauern an Alte Kartoffelsorten Was ist sonst noch wissenswert? Bezugsquellen für Bioland-Kartoffeln: Achten Sie auf das Bioland Warenzeichen. Sie finden Bioland-Kartoffeln natürlich ... Produkte und Rezepte Urlaub Kontakt Wissenswertes Ziegenmilchprodukte Zierpflanzen Erdbeeren Spargel Gemüse Obst Kräuter Babykost Honig Milch Wein Kartoffeln Kartoffelgeschmack Kartoffelanbau Kartoffelsorten Alte Kartoffelsorten
    http://www.bioland.de/kunden/wissenswertes/kartoffeln.html
  • 12-06 von schwäbischen Austern und Alblinsen.PDF
    ... am 2. April 2006 sind alle Freilicht- museen Baden-Württembergs zu Gast in Beuren, um unter dem Motto „Alte Rezepte neu gekocht“ Spezialitäten aus dem Ländle vorzustellen. Im Laufe der Museumssaison geht es dann immer wieder um Kulinarisches, wie ... rund um Kartoffel- und Krautgerichte oder einen Aktionstag zu Albschnecken, Alblinsen und weiteren fast ver- gessenen Delikatessen aus der Region. Alte Kartoffelsorten und alte Apfelsorten werden vorgestellt. Hinzu kommen eine Osterhasenausstellung, eine Ausstellung über die Albwasser- versorgung, eine über Flachs und Lein sowie die ...
    http://www.freilichtmuseum-beuren.de/presse/pressemeldungen%202006/12-06%20Austern%20und%20Alblinsen.pdf
  • Forschen für eine nachhaltige Zukunft
    ... Karsten Ellenberg ist mit seinem Einsatz für die beliebte Kartoffelsorte Linda bekannt geworden ("Rettet Linda"). Auf seinem Hof baut er alte Kartoffelsorten an und nutzt Wildkartoffelarten und einige neue Kartoffelsorten, um die Sorten zu finden, die für den ökologischen Landbau besonders gut geeignet sind: Biokartoffeln müssen widerstandsfähig gegen Bakterien, Pilze ... und auch dann gut wachsen, wenn Nährstoffe nicht gerade im Überfluss zur Verfügung stehen. Das Zitat: "Es gibt über 200 Kartoffelsorten in Deutschland. Schmeckten sie alle gleich, würde ich sagen: 'Es ist egal, was man auf dem Teller hat ... ...
    http://www.oekolandbau.de/fileadmin/redaktion/dokumente/journalisten/publikationen/Themendienste/Themendienst_Ausgabe_06_2008.pdf
  • aid-infodienst - Landwirtschaft - Umwelt + Landschaft - Biodiversität
    ... AGB   |   Hilfe Startseite / Landwirtschaft - Umwelt + Landschaft · Biodiversität Artikel zum Thema Biodiversität Konvention zur biologischen Vielfalt Entstehung der Artenvielfalt Seltene Tierarten, alte Landrassen Biodiversität und Landwirtschaft Biodiversität und Verbraucher Biodiversität und Politik Statements auf der Artenschutzkonferenz Biodiversität und Landwirtschaft Welchen Beitrag können ... sie können im kleineren Maßstab ausprobieren und den Verbraucher im persönlichen Gespräch davon überzeugen, dass es schmackhafte Alternativen gibt. Ungewöhnliche Kartoffelsorten können beispielsweise für Abwechslung im Angebot und auf dem Speiseplan sorgen. Für die industrielle Verarbeitung und Lagerung mögen Sorten mit ... von Krankheiten und Schädlingen sein und ist dann am Ende doppelt wirtschaftlich. Autorin: Friederike Eversheim Artikel erstellt: 19.09.2008 ...
    http://www.aid.de/landwirtschaft/biodiversitaet_landwirtschaft.php
  • Microsoft Word - 232-07 Ferienausflug in ein spannendes Dorf.doc
    ... und in Museumsgärten wachsen und gedeihen die unterschied- lichsten Nutzpflanzen. Wo kann man sonst schon sehen, wie über 40 alte Kartoffelsorten, Linsen, Topinambur und viele, alt- hergebrachte Getreidearten oder amtlich genehmigter Hanf wachsen und gedeiht? Ebenfalls zum Museumsdorf gehören Baumhaus und ... Sep- tember gibt es einen Märchennachmittag. Am 4. September wird die Ausstellung mit dem Titel „Von ‚Ackersegen’ bis ‚Zwiebler’ – Historische Kartoffelsorten“ eröffnet, alle gezeigten Sorten wurden im Museumsdorf ange- baut! Während der ganzen Sommerferien sind im Freilichtmu- seum Beuren mehrere Ausstellungen ...
    http://www.freilichtmuseum-beuren.de/presse/pressemeldungen%202007/232-07%20Ferienausflug%20in%20ein%20spannendes%20Dorf.pdf
  • Pressemitteilungen
    ... vom 14.01.2009 Pressemeldungen 2008 Traditionsreiche Veranstaltungen zogen Tausende ins Freilichtmuseum  Pressemeldung vom 11.11.2008 Aktionstag über die alte Kulturpflanze Hanf  Pressemeldung vom 11.07.2008 3. Arche des Geschmacks: Albschnecken, Filderkraut und andere Spezialitäten  Pressemeldung vom 07.07 ... Pressemeldung Nr. 309/2006 vom 16.10.2006 Erstmals Aktionstag "Holz" im Freilichtmuseum Beuren Pressemeldung Großes Moschtfescht im Freilichtmuseum Pressemeldung Alte Kartoffelsorten von A bis Z Pressemeldung Ein Gewölbekeller geht als Ganzes auf Wanderschaft Pressemeldung Nr. 221/2006 vom 01 ...
    http://www.freilichtmuseum-beuren.de/presse/pressemitteilungen.htm
  • Bioland Ausbildungsbetriebe in Niedersachsen
    ... 05108/3528, Fax: 05108/8200 biolandhof |at| maage.de , www.biolandhof.maage.de Betriebsgröße: 45 ha, Betriebsausrichtung: Mastschweine, Getreide, Kartoffeln, alte Kartoffelsorten, Direktvermarktung, Ausbildung Praktikum Zivildienst FÖJ Saison-Ak Unterkunft x x     x   Marienhof Esperde GbR 31860 Emmenthal-Esperde, Kniepstr. 3 Telefon ...
    http://www.bioland.de/ni-hb/verbraucher/ausbildung-30.html
  • Wie schmecken Tannenzapfen? - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
    ... Presse  > Archiv der Pressemeldungen  > Wie schmecken Tannenzapfen? Berufsbildung Fachschulen Förderung Landwirtschaft Gartenbau Untersuchungen Verbrauchertipps Über uns Wegweiser Wie schmecken Tannenzapfen? Alte Kartoffelsorten Was sind Baumberger Hörnchen? Wie schmecken Tannenzapfen oder Eigenheimer von 1880? Wer auf diese Fragen eine Antwort erhalten will, muss ... Kartoffeln die kulinarische Spitzensorte Bamberger Hörnchen, aber auch Tannenzapfen sowie Eigenheimer von 1880. Sofern die Witterungsbedingungen es zulassen, werden auch alte Tomatensorten in weiß, gelb, grün - und trotzdem reif -, schwarz, gestreift und in verschiedenem Rot zu sehen ...
    http://www.landwirtschaftskammer.de/presse/archiv/aa-2004-36-05.htm
  • Pressemitteilung
    ... Traktoren, Autos und Motorrädern bis zum Baujahr 1969. Pressemitteilung Landkreis Esslingen - 2 - Außerdem gibt es am 27. Juli einen Aktionstag "Alte textile Handwerkskunst" zu alten Handarbeitstechniken. Am 5. August steht eine Vorführung zum Weben und am 14. August eine Vor- führung ... ckengarten. Auf Museumsäckern und in Museumsgärten wach- sen die unterschiedlichsten Nutzpflanzen. Wo kann man sonst schon über 40 alte Kartoffelsorten, Linsen, Topinambur und viele, althergebrachte Getreidearten oder amtlich genehmigten Hanf wachsen sehen? Neu werden in dieser Saison auf ...
    http://www.freilichtmuseum-beuren.de/presse/pressemeldungen%202008/218-08%20Freilichtmuseum%20wartet%20mit%20interessantem%20Sommerprogramm.pdf
  • oekolandbau.de | Wo gibt es Biosaatgut?
    ... den Reinerlös aus den Verkäufen an den Saatgutfonds der Stiftung. Hier finden Sie weitere Informationen zur Alnatura Saatgutaktion .   Saatgutkataloge für alte Kulturpflanzen Teltower Rübchen und Scheibengurke, die Tomatensorten Ponderosa Pink oder Caroletta oder die Kartoffelsorten Schwarze Ungarin und Blaue Schweden - der Kulturpflanzen-Katalog des Vereins zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg ... der Einheitsware stellen sich auch die Menschen von Dreschflegel entgegen. Sie tragen mit ihrer Arbeit dazu bei, dass fast vergessene alte Sorten oder ungewöhnliche neue Formen, die Interessierten sonst vorenthalten blieben, in die Gärten und auf die Äcker gelangen ...
    http://www.oekolandbau.de/verbraucher/wissen/infopaket-fuer-bio-gaertner/wo-gibt-es-biosaatgut/
  • Himmel-&-Äd-Tag in Köln - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
    ... ihrem Gartenbauzentrum in Köln-Auweiler in der Gartenstraße 11 an diesem Tag erläutern. Viele Apfel- und Kartoffelsorten, darunter auch alte Sorten, werden zwischen 11 und 17 Uhr präsentiert. Ein großer Bauernmarkt mit Produkten aus der Region lädt zum Einkaufen ein ... unter anderem mit Hüpfburg, Kettcar-Fuhrpark und Bolzplatz. Gegen 15 Uhr werden die an diesem Tag bei Testessen ermittelten leckersten Kartoffelsorten unter Aufsicht der Rheinischen Kartoffelkönigin prämiert. Für das leibliche Wohl mit Himmel & Äd, Rievekooche und anderen Köstlichkeiten ist gesorgt ...
    http://www.lwk-wl.de/presse/archiv/aa-2008-37-06.htm
  • Planet Wissen - Kartoffel - Literatur & Co.
    ... hier unsere Medientipps: von Büchern und Zeitschriften über Videos und DVDs bis hin zu CD-ROMs. Heidi Lorey Buch:  Tartuffli. Alte Kartoffelsorten neu entdeckt. Verlag: Landwirtschaftsverlag; Erscheinungsort: Münster; Erscheinungsjahr: 2006; ISBN-Nr.: 978-3-7843-3150-8; Viele Ratschläge, damit der Kartoffelanbau ... die Landwirtschaft im 18. Jahrhundert und erzählt ausführlich die Nahrungsgeschichte mit Tischsitten und Tafelfreuden. Auch zeigt es einzeln die wichtigsten Kartoffelsorten und gibt köstliche Rezepte dazu. Ingrid Haslinger Buch:  Es möge Erdäpfel regnen. Eine Kulturgeschichte der Kartoffel. Mit 170 Rezepten Verlag ...
    http://www.planet-wissen.de/pw/Artikel,,,,,,,ADBD96F20729209CE034080009B14B8F,,,,,,,,,,,,,,,.html
  • Neue Bioland-Serie: Biodiversität im Blickfeld
    ... Überflutungsflächen der Mulde beziehungsweise dem Leipziger Trinkwassereinzugsgebiet Rinder. Bioland-Bauer-Ellenberg setzt sich seit Jahren erfolgreich für den Erhalt alter Kartoffelsorten ein. Darüber hinaus finden Besucher der Homepage eine Liste mit Betrieben aus den verschiedenen Bundesländern, die sich besonders in ... Grund- und Oberflächengewässer vermieden und Trinkwasser geschützt. Gleichzeitig schaffen die Biobauern durch Hecken und Ackerrandstreifen zusätzliche kleine Biotope und erhalten alte bzw. wiederentdeckte Pflanzensorten und Tierrassen. Durch die Vielzahl dieser Maßnahmen fördert der Biolandbau den Artenreichtum von Flora und Fauna und ...
    http://www.bioland.de/presse/pressemitteilung/article/156.html
  • DorfWiki: InternationaleProjekte/InkaKultur/VernetzteProjekte/TagebuchNachfolgeprojekte/Apr18
    ... des Typs Moray, spanisches Key-word: anfiteatro, Quechua-key word: paq¨cha. Das CIP arbeitet derzeit an der Repatriierung der Kartoffelsorten, weil .- so der Direktor vom CIP Huancayo - die Terroristen des Leuchtenden Pfades hier Verwüstungen angerichtet haben. Dadurch sind etliche Zentren ... in Chile. Die wichtigsten, in Junín (Huancayo - oberes Mantarotal) kultivierten Kartoffeln stammen eigentlich aus Cusco. Cusco, die alte Inkahauptstadt dürfte eine Germplasmenschleuder gewesen sein. Wir haben einen Katalog der traditionellen, vermarktbaren Kartoffelsorten bekommen mit biologischer Taxonomie. Selektion criterium: Blütenstände. Allerdings dürften dies breeder selection criteria sein. Hier wäre es gut, wenn mir ...
    http://www.dorfwiki.org/wiki.cgi?InternationaleProjekte/InkaKultur/VernetzteProjekte/TagebuchNachfolgeprojekte/Apr18
  • Wissen: Seltene Kartoffelarten mit exotischem Geschmack
    ... Sie können im kleineren Maßstab ausprobieren und den Verbraucher im persönlichen Gespräch überzeugen, dass es schmackhafte Alternativen gibt. Denn ungewöhnliche Kartoffelsorten können für Abwechslung im Angebot und auf dem Speiseplan sorgen. Alte Kartoffelsorten mit exotischem Geschmack Das Bamberger Hörnchen beispielsweise ist eine späte Sorte, die es in Deutschland seit etwa 1870 ...
    http://www.konsumo.de/news/2445-Wissen:-Seltene-Kartoffelarten-mit-exotischem-Geschmack-
  • Planet Wissen - Kartoffel - Sortenvielfalt der Kartoffel
    ... Welt, in Lima, werden Tausende von Wildkartoffeln in einer Genbank "archiviert". Und täglich entdecken die Forscher neue "alte Sorten". "Odenwälder Blaue" "Alte" Sorten "Sieglinde" kennt fast jeder, der schon einmal auf einem deutschen Wochenmarkt Kartoffeln gekauft hat. Aber wer hat schon von ... Rose" oder "Odenwälder Blaue" gehört? Von den gewöhnlichen Kartoffeln unterscheiden sie sich durch ihre Farbenpracht und Formenvielfalt. Alte Sorten sind Kartoffelsorten, die früher angebaut wurden, heute in der Liste des Bundessortenamtes aber nicht mehr auftauchen. Zwar dürfen sie vom ... ...
    http://www.planet-wissen.de/pw/Artikel,,,,,,,5327BD1CD7CF5484E0440003BA5E0921,,,,,,,,,,,,,,,.html
  • Berlin ? ein Name, viele Gesichter und Geschichten - Berlin.de
    ... durch das wüstenähnliche Klima zwar nur beschränkt möglich, dennoch wird in diesem Ort ein Großteil der 800 verschiedenen Kartoffelsorten (das Hauptanbauprodukt des Landes) gezüchtet. Familien, die sich neben Alpakas und Lamas auch noch Milchkühe, Ziegen oder Schafe halten können ... nur noch eine in Betrieb. Mehr und mehr setzt die Stadt auf den Tourismus. Diese Postkarte zeigt das alte Fernmeldeamt Berlins in New Hampshire. Foto: Marc Ducharme In Polen ist der Name „Berlinek“ (oder auch ... im Bundesstaat Nevada. Im Jahre 1900 wurde sie gegründet, um dort Kohle zu fördern. Heute erinnern nur noch Weinflaschen und ...
    http://www.berlin.de/aktuell/08_01/ereignisse/aktuell_100370.html
  • Saatgut & Züchtung | Stiftung Ökologie & Landbau
    ... eine umfassende Ernährung des Menschen entwickelt und in neue Sorten umgesetzt. Kartoffelvielfalt Bioland Bauernhof Karsten Ellenberg: Vermehrung alter Kartoffelsorten und Ansätze einer ökologischen Kartoffelzucht. Saatzucht Hans Schweiger & Co. Züchtung und Vermehrung der Winterweizensorte "Ökostar" für den ökologischen Landbau ... im ökologischen Landbau. Naturschutzbund Deutschland (NABU), Landesverband Baden-Württemberg e.V., Tübinger Str. 15, D-70179 Stuttgart Andrea Fischer (2000): Handbuch Alte Kulturpflanzen. Sortenbeschreibung, Anbau, Verwendung . (mit Blumenzwiebel- und Saatgutliste aus biologischem Anbau) Das vorliegende Handbuch enthält ausführliche Informationen u. a ...
    http://www.soel.de/fachthemen/saatgut.html
  • Junge Grüne Kanton Zürich
    ... alten Gemüsesorten! Die Schweiz ist bis heute europaweit führend beim Schutz der Vielfalt von Nutzpflanzen. Die Vielfalt an Gemüse- und Kartoffelsorten ist aber jetzt bedroht: Eine mögliche Illegalisierung der bisherigen Praxis «Erhaltung durch Nutzung» könnte dazu führen, dass bereits nächstes Jahr ...
    http://www.jungegruene.ch/zh/aktuell/
  • Home - «Vielfalt für alle», ProSpecieRara, 5000 Aarau

    http://www.vielfalt-fuer-alle.ch/
  • Home - «Vielfalt für alle», ProSpecieRara, 5000 Aarau
    ... Vielfalt für alle», ProSpecieRara, 5000 Aarau Home News Kampagne Ziel Bedrohte Sorten Hintergrund Unterstützen / Spenden Solidaritätsliste Medien Kontakt Sind 150 alte Sorten bald verschwunden? Die Schweiz ist bis heute europaweit führend beim Schutz der Vielfalt von Nutzpflanzen. Die Vielfalt an Gemüse ... bedroht: Eine mögliche Illegalisierung der bisherigen Praxis «Erhaltung durch Nutzung» könnte dazu führen, dass bereits nächstes Jahr rund 150 beliebte alte Sorten wie die Kartoffel «Corne de Gatte» vom heimischen Markt verbannt sind. Die Rechtslage bezüglich Anbau und Verkauf von Lokal ... dieser Richtlinien zur Diskussion. Dies kann einschneidende Folgen für das Sortenangebot und die Vielfalt von Nutzpflanzen haben: Rund 150 beliebte ...
    http://vielfalt-fuer-alle.ch/home-de.xhtm
  • open theory · offene theorie: Erziehung fängt an mit getragen werden
    open theory · offene theorie: Erziehung fängt an mit getragen werden Home    Was ist ot ?    Regeln    Mitglieder    Maintainer    Impressum    FAQ/Hilfe    Browser   Erziehung fängt an mit getragen werden E-Mail: Passw.:     Maintainer: Johannes Fangmeyer, Version 1, 26.04.2005   Druckversion Projekt-Typ: halboffen Tipp: Wer eingeloggt ist, kann eigene Kommentare korrigieren. Einloggen können sich Mitglieder Status: Aktiv Einleitung (1) Die KInder der Yeyuna Indianer werden im ersten Lebensjahr immer an der Hüfte der Mutter in einer Stoffschlinge getragen. Sie haben immer Körperkontakt und sind nie allein. Die Mütter gehen dabei der Arbeit nach und kümmern sich wenig um ...
    http://www.opentheory.org/erziehungskritik/text.phtml
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